Часто задаваемые вопросы (FAQ)
Можно ли жарить на Extra Virgin?
Да, но на умеренном огне.
Extra Virgin подходит для тушения, запекания и легкой жарки до 160–180 °C.
Если нужна высокая температура (фритюр, обжарка), используйте Pomace — оно стабильнее и не теряет свойства.
Почему масло мутнеет или густеет?
Это естественный процесс.
Натуральное оливковое масло при хранении на холоде (например, в холодильнике) загустевает и мутнеет. Это не порча, а знак подлинности. При комнатной температуре оно снова становится прозрачным.
Что такое кислотность?
Это один из главных показателей качества.
Кислотность — это процент свободных жирных кислот. У настоящего Extra Virgin она не превышает 0,8%, у Allepio — в среднем 0,3–0,5%. Чем ниже — тем лучше вкус, аромат и польза.
Как отличить подделку от оригинала?
- Настоящее масло густеет на холоде
- Не пенится и не дымит при жарке
- Вкус — с лёгкой горчинкой, аромат — травяной, фруктовый
- Проверяйте наличие регионов, даты урожая и сертификации
- Покупайте только у официальных поставщиков, как Allepio
- Подробнее:
Где купить оригинальное масло Allepio?
Allepio продаётся через проверенные платформы:
[Ozon] • [Яндекс.Маркет] • [СберМегаМаркет]
© Allepio 2025